秋の蕎麦

2013年10月24日

おいしいものと言えば、先日、山梨・長野で食べたおそばです。

まずは小淵沢の駅の「山賊そば」。でっっっかい唐揚げが載っています。

立ち食いそばは普段なかなか食べる機会がないので楽しい

＆　このサイズの唐揚げをガブっとするのはまた楽しい。

山賊焼き、山賊揚げの文字をよく見かけ、山賊って？と思っていたら

【長野県中信地方（塩尻市・松本市等）の郷土料理。

端的には「鶏もも肉の唐揚げの大きいもの」】なのだそうです。

山賊の名前の由来は、【長野県塩尻市の店「山賊」を元祖とする説。

この店から山賊焼きが広まったともいわれる。

同県松本市の店「河昌」による、「山賊は物を取り上げることから、

鶏揚げる との語呂を合わせた」とする説】（wiki出典）があるそうです。

山賊・・・ワイルドな趣です。

 

そして、↓こちらは鴨南そば。諏訪湖が一望できる「登美」さん。

窓からの暖かい光でお蕎麦が眩しい♪

小さい白いのはヨット達です。