石垣ごはん
石垣島ではごはんも大きな楽しみの一つです！！
飛行機から降りたらまず、「源」という居酒屋さんが空港に
出店しているので、そこで島の魚のにぎりを食べます。
以前よりちょっと小ぶりになって、上品になった気がしますが
これを食べると石垣に来た〜〜〜と実感します。
夜ごはんは、お魚がメインの「すし太郎」というお店で。
これはガザミの唐揚げ。やわらかいカニです。
真ん中で半分に切って提供されます。
お刺身の盛り合わせも毎回注文。鮮度の高いお刺身です。
こちらは「源 美崎店」のゴーヤ餃子。
グルクンの唐揚げ。
島豆腐。
そして、じゃこの唐揚げ。
じゃこと言っても、小さいじゃこではなく
グルクンの小さいもののことらしく、
4,5cmくらいの大きさです。
源さんは店舗がいくつかありますが、
「美崎店」が1番のお気に入り。
石垣牛や野菜など島の食材を使った
おつまみがいろいろ揃っています。
「ひとし」の生うにそうめんチャンプルー。
とにかく予約が取れないお店。
１ヶ月前に電話をしても、都合よく時間が空いていたのは
たった1日、この8時過ぎの時間帯だけでした。
お腹が空いて、行く前に島のバナナを食べてしまったりしたので、
お店ではすぐにお腹いっぱいになってしまい、無念。
ですが、至福のひとときでした。
